Wenn ich Prügel bekommen sollte zog meine Stiefmutter mir die Hose runter, legte mich übers Knie und versohlte mir mit der Hand den nackten Po. Dabei pinkelte ich ihr mal auf den Rock. Sie tobte furchtbar. Von da an musste ich am Tage Gummihosen tragen und bekam nachts eine Windel um und eine Gummihose an. Prügel bekam ich jetzt mit einem Riemen auf die Gummihose. Einige Zeit später wurde ich mit einer Peitsche verhauen.
Ich liebe die Prügelstrafen wie ich sie als Kind und Jugendlicher bekommen habe. Meistens hatten wir Besuch wenn ich Prügel bekam. Ich wurde zuerst mit einem Riemen verhauen und dann meinte Mutti das die Prügel mit einer Peitsche wirkungsvoller ist. Sie besorgte sich eine 1-riemige Hundepeitsche und eine 7-striemige Riemenpeitsche. Wenn sie mich, ob mit oder ohne Grund, verhauen wollte musste ich eine Peitsche holen, sie ihr geben und sie bitten mich auszupeitschen. Alls Bettnässer trug ich zu Hause nur eine Gummihose. Ich legte mich über die Sessellehne und wurde ausgepeitscht. Danach musste ich mich in die Ecke stellen und die Gummihose runter ziehen damit alle meine Striemen sehen konnten. Als ich 14 war hatte Mutti einen Strafbock besorgt. Das war ein 4-beiniges Gestell mit einer schräg nach vorn fallenden, mit schwarzem Lackleder bezogenen Platte. An den 4 Beinen waren breite Riemen befestigt. Ich musste mich dranstellen, drüber beugen, wurde fest geschnallt und ausgepeitscht. Ich hatte und habe die Prügelstrafe mit der Peitsche immer verdient.
It's skin on pork belly that is rolled with aromatics inside like lemon grass, green onion and garlic then roasted. You can use other cuts too for simplicity. We served it with spicy vinegar to cut the richness and some rice. It's a dish from the Philippines.